Beschrijving
De Rare Cask Reserves Collection is een nieuw label van William Grant & Sons. Master Blender Brian Kinsman, de zesde in de geschiedenis van de firma, kreeg toegang tot de privécollectie vaten van de familie om hieruit bijzondere whisky’s samen te stellen. Met keuze uit ruim 1.000 vaten van zowel malt- als grain whisky’s is hij in de gelegenheid om zeer bijzondere blends en blended malts te creëren. De vaten zijn zowel afkomstig van de eigen distilleerderijen als van andere producenten. Die laatste zijn de afgelopen veertig jaar aangekocht en geruild om te voorzien in de samenstelling van o.a. Grant’s blended whisky. Daarvan werd niet alles gebruikt en mede daarom bevat de collectie diverse closed distilleries en andere unieke whisky’s. Het vervolg kan dus alleen maar met spanning tegemoet worden gezien.
Kleur: oud goud.
Geur: aroma’s van vers gezaagd eikenhout, vochtig zaagsel, levendige vanille, zacht fruit en hints van kruiden van het eikenhout.
Smaak: stevige aanzet, tonen van romige toffee krijgen tegenwicht van intense houttonen, zachte tannines en accenten van gekarameliseerde appels.
Afdronk: houdt zeer lang aan en heeft fijne drogende accenten van eikenhout.
