Beschrijving
Exlusief voor Nederland bottelde Port Askaig een single sherry cask. voor Bresser en Timmer
Het gaat om sherry butt .
De whisky werd gedistilleerd op 12 juni 2008.en gebotteld in juni 2020
Totaal slechts 618 flessen kwamen uit het vat met een vatsterkte van 57.4%.
Port Askaig is een reeks Islay single malt whisky’s die is vernoemd naar het plaatsje aan Islay’s westkust. Gezien de naam is de veronderstelling dat het altijd Caol Ila betreft logisch, maar dit is nooit officieel bevestigd.
Het streven van eigenaar Sukhinder Singh is om bottelingen te doen die het ware karakter van Islay in hun beste balans tonen.
Elke expressie is gelimiteerd, dus er zijn tussen elke botteling zeker verschillen. Doel is echter wel om consistente kwaliteit en een zeker gemeenschappelijk karakter te creëren.
Om het pure karakter van de whisky’s naar voren te brengen worden ze niet koud gefilterd en hebben ze hun natuurlijke kleur.
