Beschrijving
De Rémy Martin Centaure de Diamant is tussen de Rémy Martin XO en de Louis XIII gesitueerd en is de laatste creatie van madame Pierrette Trichet die tot april de keldermeester van Rémy Martin cognac is geweest.
Zij heeft 400 zeldzaam mooie eaux-de-vie uit de Grande- en Petite Champagne tussen de 20 en 50 jaar oud geselecteerd om deze cognac te componeren en daarna in de oudste kelders van het Huis Rémy Martin in alle rust in eikenhouten vaten laten “polijsten” tot dit juweel uit het hart van cognac. Het is een heel complexe cognac waarbij alle geuren en smaken in balans zijn in een diep en groot smaakpallet.
Geur: je ruikt de rijke tonen van pruimen die samen smelten met de zachte aroma’s van hazelnoot en de delicate hints van sinaasappel, gevolgd door een subtiel vleugje jasmijn.
Smaak: Een overweldigend complex van heel veel aroma’s, zoals de vele facetten van een prachtige diamant.
Met Centaure de Diamant bewijst Rémy Martin weer eens dat zij in staat zijn om hele bijzondere cognacs te maken van absolute top kwaliteit. Of om het op z’n Frans te zeggen dat zij met deze Centaure de Diamant een prachtige “Bijou de Coeur” hebben gecreëerd.
