Beschrijving
The Balvenie Single Barrel dankt zijn naam aan de rijping in een enkel vat en is dus het product van één distillatie. Vandaar dat de botteling van een enkel vat al een limited edition oplevert. De Single Barrel traditional oak 25 years old komt van een rijping in traditioneel eikenhouten vaten. Zo noemen we vaten waarin al eerder Schotse whisky heeft gerijpt zodat de invloed van het hout minder is en meer van het karakter van de distilleerderij terug te vinden is in de whisky.
Kleur: Licht goud
Geur: Diep, volwassen en rijk met een overvloed aan eiken en specerijen
Smaak: Honing en subtiele tonen van specerijen en zijdezachte vanille
Afdronk: Rijk, honing en specerijen
The Balvenie is een trouwe beoefenaar van de vijf ambachten van whisky maken. The Balvenie is de enige distilleerderij die nog steeds haar eigen gerst verbouwt, die gebruik maakt van
een eigen traditionele moutvloer, zowel een kopersmid voor het onderhoud aan de distilleerketels als kuipers voor onderhoud aan de eikenhouten vaten in dienst heeft. En tot slot Malt Master David Stewart, met meer dan 50 jaar trouwe dienst aan het bedrijf. Als geen ander verdient The Balvenie het predicaat ‘handgemaakt’.