Beschrijving
Octomore 8.4 Masterclass is de vierde uitgave van deze serie. 20% van de spirit rijpt volledig op virgin oak vaten en het restant rijpt inititeel op first-fill ex-bourbonvaten. Vervolgens wordt de spirit vanuit beide vaten samengevoegd in virgin oak vaten van Europees eiken, waar in het verleden de Octomore 7.4 op heeft gerust. Deze whisky heeft een PPM gehalte van 170 en wordt voor 100% vervaardigd op basis van Schotse gerst. De oplage bestaat uit 12.000 flessen.
Neus: rook, eiken, honing, mout en bananenbrood. Met verloop van tijd komen meer kruidige notities naar voren, waaronder vanille en kaneel.
Smaak: rijk en zijdezacht, waarbij eiken prominent aanwezig is. Verder zijn toetsen van leer, hout en rook op te merken, wat uiteindelijk plaatsmaakt voor een combinatie van citroen, gestoofde appels en zeezout.
Afdronk: vol, lang en kruidig.
