Aberfeldy 21 Years is een mooi exemplaar in het assortiment van de Schotse whisky producent. De terechte winnaar van de gouden medaille in zijn klasse bij de International Wine & Spirits Competition in 2007, 2010 en 2011.
Geur: Op de neus kent de whisky tonen van honing en fruit gevolgd door een pittige invloed.
Smaak: De smaak is zeer soepel en kenmerkt zich door vanille en een kleine rokerige invloed.
Afdronk: De afdronk is zacht en brengt notities van witte perzik en honing met zich mee. Een whisky met een rijke en volle smaak.
Ballantine’s 21 year is een op het oog sprankelend gouden whisky met een neus van bloemen en aromatiche smaken waardoor hij een heerlijke complexiteit krijgt. De aroma’s die vrij komen zijn rijk, honingzoet met hints van appel en met op de achtergrond florale ondertonen die zich langzaam naar boven werken. Hij heeft een gladde afwerking in de smaak met de rijke invloeden van zoethout en kruiden met sporen van heide en lichte rook. Het is een rijke maar evenwichtige whisky met een lange afwerking met hinten van gedroogde vruchten. deze whisky heeft een alcohol percentage van 40%.
Chieftain’s single malt whiskies zijn gebotteld met behoud van zijn natuurlijke kleur en zonder koude filter. De kleur van de whiskey komt van de eiken vaten na jaren van langzame rijping. Chieftain gebruikt vaten van veel verschillende soorten eik en vaten waar voorheen cherry, bourbon, port en rum in heeft gerijpt.
Daily Dram Glen Garioch 21yr Classic Car Series Aston Martin DB6
Glenfiddich 21 Years is een unieke whisky met een finish van 4 maanden in oude, Caribische rumvaten en 43.2% die de whisky een luxueuze en rijke smaak meegeven met verleidelijke aroma’s. Op de neus zijn er intense aroma’s aanwezig van zoete vanille en florale ingrediënten met hints van rijp fruit, vijgen, rijke toffee, nieuw leer en op de achtergrond zacht eikenhout. In de mond bevat deze whisky een droog palet met tonen van rook, eikenhout, limoen en kruiden. De afdronk is zeer lang en warm van kruiden die droog aandoet.
Glenfiddich Winter Storm 21 Years is een whisky in een zeer beperkte oplage, dit omdat hij zeer uniek is, anders dan anders. Tannine heeft veel invloed gehad op de smaak, kleur en structuur van de whisky. U proeft baanbrekende vloeistoffen door gekonfijte snoepjes, de eiken vaten van Glenfiddich, tropisch fruit en de Icewine cask finish.
Highland Park 21 YEAR OLD NOVEMBER 2019 RELEASE 70 cl 46% alc.
ABV: 46% Volume: 700 ml
Door vergelijkbare hoeveelheden contrasterende vaten te selecteren –
9 first-fill Europese sherry gekruide eiken oksheads,
8 bourbon oksheads
9 refill oksheads –
Dit zorgt voor een indrukwekkend ronde en unieke smaak. Terwijl de warme kruiden en de rijke smaken van gedroogd fruit van de Europese vaten zich vermengen met de zoetere, exotische fruittonen van de bourbon okshoofden, maakt de zachtere invloed van de hervulbare vaten de harmonie compleet.
Het resultaat is een huwelijk van vers gesneden ananas, rijpe mango, sappige peren, zongedroogde rozijnen, gedroogd exotisch fruit, aroma’s van de kruidenmarkt en krullen van aromatische turfrook.
Gebotteld op zijn trouwsterkte van 46%, mist deze opmerkelijke uitkomst van een opmerkelijke combinatie van vaten één ding. U.
Johnnie Walker XR21YO
Dit is een pareltje waarvan het recept schuilt in notities van Alexander Walker II, kleinzoon van Johnnie Walker.
Deze blend heeft de meest zeldzame Johnnie Walker reserves in zich.
Longrow 21 years old is een dubbel gedestilleerde, zwaar geturfde single malt scotch whisky geproduceerd bij de Springank Distilleerderij in Campbelltown. De malt van de Longrow 21 Year Old wordt 48 uur lang gedroogd door de warme lucht die ontstaat bij het verbranden van turf. Op deze manier krijgt de Longrow 21 zijn unieke rokerige karakter waar Campbelltown om bekend staat. Deze whiskey bevat tonen van groene appel en gestoomde bessen zijn het eerste wat je merkt, gevolgd door rokerigheid (zoals je gewend mag zijn van Longrow’s whisky) en hickory. Tonen van vanille en hazelnoot tonen zichzelf later.
Notaris oude jenever uit 1991, in een luxe geschenkkist, voorzien van een certificaat en bijpassend glaasje. Speciaal voor verzamelaars!
In de whisky branche zijn distillaten van deze leeftijd eerder regel dan uitzondering. In de jenever branche ligt dat net omgekeerd. Zeer oude jenevers zijn er bijna niet meer, met uitzondering van enkele distillaten van Zuidam en Notaris.
Van deze laatste is een 21 jaar oude editie verschenen. Het bedrijf dat al 1777 opgericht werd heeft vanaf 1991 een uitmuntende jenever laten rijpen op eikenhouten vaten.
Deze Notaris Vintage 1991 is bijzonder door zijn rijping maar ook door de met zorg geselecteerde kruiden en jeneverbessen en is daarmee een unieke jenever. Voor de liefhebber van jenevers een ware beleving en een van zeer grote complexiteit.
Op de World Spirits Awards 2012 bekroond tot de beste jenever.
De Rare Cask Reserves Collection is een nieuw label van William Grant & Sons. Master Blender Brian Kinsman, de zesde in de geschiedenis van de firma, kreeg toegang tot de privécollectie vaten van de familie om hieruit bijzondere whisky’s samen te stellen. Met keuze uit ruim 1.000 vaten van zowel malt- als grain whisky’s is hij in de gelegenheid om zeer bijzondere blends en blended malts te creëren. De vaten zijn zowel afkomstig van de eigen distilleerderijen als van andere producenten. Die laatste zijn de afgelopen veertig jaar aangekocht en geruild om te voorzien in de samenstelling van o.a. Grant’s blended whisky. Daarvan werd niet alles gebruikt en mede daarom bevat de collectie diverse closed distilleries en andere unieke whisky’s. Het vervolg kan dus alleen maar met spanning tegemoet worden gezien.
Rosebank 21 jaar 1992 – 2014 55,3 % Bottle Nr. 3278
De 3e botteling van Rosebank in de Special Release serie van Diageo.
De nieuwste en oudste Royal Brackla van de drieluik (12 , 16 ) is 21 jaar.
Gerijpt in voornamelijk sherry vaten waar door je smaken kan ontdekken van donker chocolade, anijs en zomerse bessen met wat zoetigheid.
De Royal Brackla distilleerderij is al actief sinds 1812.
In 1833 deed King William IV de distilleerderij aan en was direct gecharmeerd van de single malt van Brackla.
Hierdoor ontving de whisky de eerste “Royal Warrant” en dat verklaart direct de naam: Royal Brackla
Springbank 21 Years is een rijke en volwassen whisky met een alcoholpercentage van 46%.
Geur: De whisky kent aroma’s van pruimen, perzik, honing en leer.
Smaak: De smaak is erg zacht en doet denken aan gekarameliseerd fruit, kaneel, vanille en eik. Daarnaast kent de whisky lichte invloeden van rook en zilt.
Afdronk: De afdronk is zeer lang en kenmerkt zich door anijs en rozijn. Een zeer goede whisky waar voor men de tijd moet nemen!
Springbank 21 Years is een rijke en volwassen whisky met een alcoholpercentage van 48%. Een rijke Single Cask.
Dalmore 21 year in luxe box is een prachtig werk van The Dalmore Distillery, gerijpt op Amerikaanse eiken houten vaten voor 10 jaar waarna hij zijn afwerking heeft gekregen op firstfill olorosso sherry vaten. Met aroma’s en smaken van kaneel, zoethoud, chocolade en sinaasappel marmelade uitgebracht in gelimiteerde uitgegeven in een oplagen van 8000 flessen wereldwijd.
Single Malt Whisky.
The Macallan 21 Years
Het Macallan Fine Oak-assortiment 21 Years Old maakt deel uit van het Fine Oak-assortiment en wordt minimaal eenentwintig jaar gerijpt in drie uitzonderlijke eikenhouten vaten. Deze complexe combinatie van vaten levert een intens en rijk smaakprofiel op met tonen van vanille en kruiden.