Beschrijving
The Macallan The Harmony Collection , 70 cl 44 % Rich Cacao
Deze rijke whisky is gemaakt van een “harmonieuze” combinatie van Amerikaans & Europees eiken en past in perfecte “harmonie” met chocola voor een verheven smaakervaring.
Een samenwerking met de beroemde banketbakker Jordi Roca , van 3 Michelin Sterrenrestaurant El Celler de Can Roca,
Deze release brengt de wereld van Whisky & Chocola tot leven.
Dit is een nieuwe jaarlijkse release-serie,
Deze begon , The Macallan Whisky Maker Polly Logan, aan een unieke reis naar Girona, Spanje, waar ze zich onderdompelde in de wereld van chocolade, het proces van het maken van chocolade verkende en het onderscheidende smaakprofielen bij Casa Cacao.
Polly werkte samen met Jordi Roca, eigenaar van de beroemde chocoladeboetiek en hotel Casa Cacao en de jongste van de veelgeprezen gebroeders Roca. Als onderdeel van de verkenning bracht ze ook tijd door met de meester-chocolatier van Casa Cacao, Damien Allsop.
Als eerbetoon aan de chocolade-invloed wordt The Macallan Harmony Collection Rich Cacao gepresenteerd in een 100% recyclebare geschenkdoos, gemaakt van afgedankte schillen van cacaobonen.
Deze schillen, een bijproduct van het chocoladeproductieproces, zouden naar de vuilstort zijn gestuurd of vernietigd zijn, maar zijn nu herboren met een nieuw doel Deze geweldige whisky een Harmonieze uitstraling te geven