Your first sip Krug champagne is an experience you will never forget. Krug is a true cult champagne, made by perfectionists and using small oak barrels which is unique in the Champagne region.

Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Glenury Royal is al weer de derde variant in de Ghost and rare series. Net als de voorgaande varianten heeft ook deze een zeer zeldzame whisky als basis. Whisky van een distilleerderij die helaas zijn deuren heeft moeten sluiten. In dit geval gaat het om de Glenury Royal. Deze word vergezeld door onder andere single malts van Pittyvaich, Glen Elgin, Inchgower, Glenlossie, and Glenkinchie en single grain shiwky’s van Cambus and Cameronbridge. Een interessante verzameling die samen zorgen voor een zeer zoet aroma van boomgraadfruit, peer perzik en een vleugje appel. Gepaard met hartige olijfolie tonen en sintel. Zijn smaak daarin tegen neigt meer naar sherry tonen, met gedroogd fruit en kaneelstokjes. Wel diezelfde olieachtig karakter maar meer floraal. Deze nemen je mee naar een afdronk van gebak en zwarte peper met lichte chocolade tonen. Deze whisky heeft een alcoholpercentage van 43.8%.

Je eerste slok Krug-champagne is een ervaring die je nooit zult vergeten.

Krug is een echte cultchampagne, gemaakt door perfectionisten en gebruik makend van kleine eikenhouten vaten wat uniek is in de Champagnestreek.

Your first sip Krug champagne is an experience you will never forget. Krug is a true cult champagne, made by perfectionists and using small oak barrels which is unique in the Champagne region.

Prachtig uitgebalanceerde smaak. De tweede editie van de gelimiteerde jaarlijkse serie, The Macallan Classic Cut – 2018 Edition heeft een alcoholpercentage van 51,2% gekozen door de whiskymaker Ian Morrison als de optimale sterkte om een ​​dominante zoetheid en de uitgebalanceerde smaken van de uitzonderlijke Sherry Oak Casks te onthullen . Nadat ze 10-15 minuten hebben kunnen ademen, komen verhoogde aroma’s van citrus, zoete vanille en kruiden naar voren, gecombineerd met een aangenaam lange droge eiken finish. Classic Cut 2018 is een werkelijk heerlijke single malt whisky.

Kleur: Aards goud. Neus: Sinaasappel- en citroencitrus domineert de zoete tonen van nootmuskaat en gember en hints van vanille en gepolijst eiken. Smaak: Gember en nootmuskaat met een volle zoete vanille en sinaasappeltoets. Afdronk: Medium zoet met een lange droge eiken finish

The Macallan 12 Years Fine Oak

De Macallan Fine Oak 12 Years Old maakt deel uit van het Fine Oak-assortiment

deze wordt minimaal Twaalf jaar gerijpt in drie uitzonderlijke eikenhouten vaten. Deze complexe combinatie van vaten levert een smaakprofiel van exotische tonen op, waaronder tropisch fruit, jasmijn en citrus

Octomore 8.4 Masterclass is de vierde uitgave van deze serie. 20% van de spirit rijpt volledig op virgin oak vaten en het restant rijpt inititeel op first-fill ex-bourbonvaten. Vervolgens wordt de spirit vanuit beide vaten samengevoegd in virgin oak vaten van Europees eiken, waar in het verleden de Octomore 7.4 op heeft gerust. Deze whisky heeft een PPM gehalte van 170 en wordt voor 100% vervaardigd op basis van Schotse gerst. De oplage bestaat uit 12.000 flessen.

Neus: rook, eiken, honing, mout en bananenbrood. Met verloop van tijd komen meer kruidige notities naar voren, waaronder vanille en kaneel.

Smaak: rijk en zijdezacht, waarbij eiken prominent aanwezig is. Verder zijn toetsen van leer, hout en rook op te merken, wat uiteindelijk plaatsmaakt voor een combinatie van citroen, gestoofde appels en zeezout.

Afdronk: vol, lang en kruidig.

Octomore 8.1 Masterclass is in 2009 gedistilleerd en staat bekend om het hoge turfgehalte van 168 PPM. Desondanks zijn de smaken bijzonder soepele, wat voorvloeit uit de rijping op first-fill vaten van Amerikaans eiken. Octomore 8.1 is uiterst rijk en krachtig, maar geef ‘m tijd in je glas en bijzonder aangename en zachte smaken nemen de overhand.

Schenk ‘m in een rijk aroma bestaande uit rook, teer en turf komt je tegemoet. Dit gaat over in verfijnde toetsen van gesuikerde sinaasappel, peper, chocolade en vanille fudge. De smaken zijn uiterst delicaat. Dit opent met een vleugje zout wat zich naar vanille, fudge, marsepein, walnoten, meloen en citrus ontwikkelt. De afdronk doet denken aan rook, turf en zoete toetsen van eiken.

Uit de Octomore-serie en begin 2015 gelanceerd: Deze Bruichladdich Octomore 7.2 heeft een fenol-gehalte van 208 PPM en is gebotteld op 58,5%. Ter vergelijking, Ardbeg turft al hun Whisky’s op 55 PPM en die worden al als redelijk rokerig ervaren.

Behalve turf en rook is er nog veel meer te ontdekken aan deze Octomore 7.2. Hij heeft 5 jaar gerijpt op vaten van Amerikaans eiken en Franse Syrah vaten uit de Rhone wat hem een geur geeft van rood fruit, peer, perzik en een vleugje bloemigheid. Ook in de smaak proef je dit terug: een mooie combinatie van fruit en rook die je niet snel bij een andere whisky zult vinden.

Octomore 7.4 Virgin Oak is echt spectaculair voor je smaakpapillen! Zoetheid, turf, rook en geroosterde eik. Een druppel water zal direct exotische kokos, kruidnagel, citroenschil, karamel losmaken. Zoete oranjebloesem honing en eiken, gehuld in turfrook, doen bijna aan een geneesmiddel denken.

Cragganmore 25 Years is een een dubbel-gerijpte Cragganmore die een dubbele rijping op Amerikaans en Europees eiken vaten om extra complexiteit en diepte te creëren. Deze whisky komt uit de regio Speyside en heeft een mooie gouden kleur met volle tinten. Deze limited edition natural cask strength met 51.4% alcohol zorgt dat de whisky erg vol en robust is. Droog en zoet met veel complexiteit en textuur, koel en zacht met zout, hartige elementen, warme en zoete tonen van rozijnen met aroma’s van eiken, cacao en zwarte kersen

Craigellachie 23 Years is tot nu toe de oudste in de Craigellachie serie, deze heerlijke whisky heeft een fruitig aroma met hinten van fijne kruiden.

Smaak: De whisky heeft een heerlijk volle smaak met notities van zeezout, lemon, kruiden en eikenhout die leiden tot complexe smaak met hinten van peer, citrus schillen, jodium en gekarameliseerde marshmallows.

Afdronk: De afdronk van deze fijne whisky is lang en schoon van smaak met hinten van eikenhout, cranberries, peper en kruiden die nog lang naslepen.

Prijzen: Best Whisky in San Francisco World Spirits Competition 2015

De Tun 1509 serie is toe aan zijn vierde editie. Voor deze batch selecteerde Malt Master David Stewart 23 vaten die een marriage van vijf maanden ondergingen in marrying tun 1509. Van de gekozen vaten waren er tien sherry butts en dertien traditioneel eikenhouten vaten, een andere omschrijving voor in dit geval refill butts van Amerikaans eikenhout. De gebruikte whisky’s waren alle minstens 21 jaar oud. De whisky is niet koud gefilterd en is gebotteld op een vatsterkte van 51.7%.

Armand de Brignac, also called “Ace of Spades”, has been named the world’s best champagne.

Ballantine’s 30 Years Old is een zeldzame blend van zowel malt- als grainwhisky’s die afzonderlijk meer dan dertig jaar op eikenhouten vaten gerijpt zijn. Met een diepe gouden kleur, subtiele zoete geuren en een complexe smaak van honing en vanille, is Ballantine’s 30 Years Olds een uitzonderlijke en exclusieve whisky. Het product heeft een diepe, goude kleur, subtiele zoete geuren en een complexe smaak van honing en vanille.

Glen Elgin 18 Years Old is een gelimiteerde uitgave van de Speyside whisky. Er zijn maar 5352 flessen gebotteld. De rijping heeft maar liefst 18 jaar mogen duren in zowel Europese vaten als in voormalig Bodega vaten.

Geur: Op de neus kent de whisky tonen van yoghurt, honing, kamille, en viooltjes. Ook zijn veel tonen van fruit aanwezig zoals appel en zwarte bes.

Smaak: De smaak is romig en heeft een karakter van honing. Wanneer men een paar druppels water toevoegd krijgt de smaak meer fruitige invloeden van boomgaard fruit en oranjebloesem.

Afdronk: De afdronk heeft een mooi invloed van gebrand eik.

De Vintage 2000 heeft alle karakteristieken van een Dom Pérignon Rosé.

Dom Pérignon is altijd een blend van Pinot Noir en Chardonnay, in dit geval resp. 53% en 47% met druiven van het oogstjaar 2005. Deze vintage is volledig op dronk, maar je kunt hem rustig nog een aantal jaar bewaren. waarbij hij zich nog mooier zal ontwikkelen.

Longrow 21 years old is een dubbel gedestilleerde, zwaar geturfde single malt scotch whisky geproduceerd bij de Springank Distilleerderij in Campbelltown. De malt van de Longrow 21 Year Old wordt 48 uur lang gedroogd door de warme lucht die ontstaat bij het verbranden van turf. Op deze manier krijgt de Longrow 21 zijn unieke rokerige karakter waar Campbelltown om bekend staat. Deze whiskey bevat tonen van groene appel en gestoomde bessen zijn het eerste wat je merkt, gevolgd door rokerigheid (zoals je gewend mag zijn van Longrow’s whisky) en hickory. Tonen van vanille en hazelnoot tonen zichzelf later.

In 1934 richtte Masataka Taketsuru de Dainipponkaju Co Ltd. op.

In 1952 werd de naam veranderd in Nikka.

Nikka liet toen ook een distilleerderij bouwen op Hokkaido, het meest noordelijk gelegen eiland van Japan. Men noemde de distilleerderij Yoichi Distillery

Voor deze 17 years old Nikka Pure Malt whisky gebruikt men gerijpte malt whisky, waarvan het graan uit Miyagikyo en mout uit Yoichi Distillery afkomstig is.

Gedeeltelijk gerijpt op sherry casks en gebotteld op 43% alcohol heeft deze whisky een kruidig karakter, fruitig in de neus en een aangenaam ronde smaak.

Van deze whisky zijn er maar slechts 587 flessen van geproduceerd. Deze variant laat florale tonen en donker fruit naar voren komen en is licht rokerig. Het betreft een fles van 700 ml in een jute zak met gedetailleerde vatinformatie. Het alcoholpercentage ligt op de 57,3% .

Deze UE Cru werd gedistilleerd uit Moscato Monovitigno (enkele variëteit) druivenpulp uit Cru Besenello in Vallagarina, Trentino en 19 jaar gerijpt in vat nr. 87 gemaakt van Nevers eik. Slechts 567 handgeblazen individueel genummerde karaffen werden geproduceerd, elk met een vergulde stop. Beoordeling en proeven bemonsterd op 14/12/2013 Uiterlijk: (monster uit fles 510) Heldere, gepolijste koperachtige barnsteen. Aroma: kers, gekonfijte sinaasappelschil, vanille, sandelhout en marsepein (vreemd doet denken aan Tizer) met toffee-ijs en zwak drop. Smaak: zoethout, kers, gepocheerde peer en kruidig ​​sandelhout met sinaasappelschil. Afdronk: zoethout, olijfolie, maraschino-kers, gekonfijte sinaasappelschil en houtskool.

Dit is flesnummer; 87

Octomore 10 years Limited Edition heeft een PPM-gehalte van 167. De whisky is gebotteld op een alcoholpercentage van 57.3% en is gelimiteerd in oplage tot 18.000 flessen. Neus: rokerig, fruitig, geroosterd eiken, gember, walnoten en sinaasappelschil. Verder zout en enkele maritieme tonen. Smaak: olieachtig qua textuur. Verder tonen van gezouten karamel, marsepijn, vanille en knapperig brood. Afdronk: ontzettend lang, rokerig, turfig met tonen van tabak.

Flesnr.: 385

Teaninich 17 Years Old is een gelimiteerde uitgave voor het 200 jarig bestaan van de whisky producent. De whisky heeft mogen rijpen in Amerikaanse eikenvaten en in sherry vaten.

Geur: Op de neus resulteert dit in tonen van vanille, citrus, meloen en beschuit.

Smaak: De smaak is licht floraal en kent notities van appel, boomgaard fruit en citroen.

Afdronk: De afdronk is fris en kenmerkt zich door perzik en eik.

Het alcoholpercentage bedraagt 55.9%.

This large bottle of champagne comes in a beautiful matching wooden box.