Ballantine 17 year is een prestigieuze whisky die al sinds 1930 op de markt is en waarvan het recept tot de dag van vandaag onveranderd is, een winnende formule moet je niet veranderen moeten ze bij Ballanine’s hebben gedacht. Een smakenpalet met prachtige aroma’s die je op een avontuurlijke reis meenemen waarbij je je met elk nipje waant in het land der whisky’s; Schotland! Op de neus bevinden zich zachte aroma’s van honing, turf en eikenhout met subtiele ondertonen van vanille. De smaak is complex met een zoet smakenpalet van honing, eiken en turf met hints van onder andere limoen, citroen en zoete graan. De afdronk is lang en rokerig die vanille-zoet begint met een iets wat zout einde.

Highland Park The Dark 17 Years Old is de debuut-whisky van de nieuwe serie van Highland Park, na de series Valhalla en Highland Park Fire & Ice. Deze 17 jaar oude Single Malt whisky heeft mogen rijpen op Europese Sherryvaten. Hij heeft rijke tonen van noten, gedroogd fruit en kruiden, en een aanwezige smaak van rokerige turf.

De naam The Dark komt van de herfst en winter op het eiland Orkney, waar de whisky’s van Highland Park vandaan komen. De herfst en winter zijn op Orkney een tijd om te genieten van de beloningen van de zomerse arbeid. Een tijd van reflectie en het vieren van het leven.

Highland Park The Light is een 17 jaar oude expressie van de distilleerderij op Orkney, een van de noordelijkste eilanden van Schotland. Deze whisky, genaamd The Light is het vervolg op de eerdere editie, die The Dark wordt genoemd en in 2017 uitkwam.

De namen staan voor de donkere winter en de lichte zomer, die je meemaakt op Orkney. Deze 17 jaar oude single malt heeft mogen rijpen in refill Amerikaanse eikenhouten vaten, waar hij ook zijn prachtige, heldere, gouden kleur aan te danken heeft.

U proeft heerlijke smaken van gekarameliseerde peer, nootmuskaat, vanille, cederhout, eikenhout en een lichte turfrook. Hij heeft een alcoholpercentage van 52,9%.

Voor het eerst gedistilleerd in 1973 Longrow is een dubbel geditilleerde whisky. Zwaar geturft single malt geproduceerd bij Springbank Distillery in Campbeltown. De malt is turf gedroogd voor meer dan 48 uur. Dit geeft deze whiskey een uniek Campbeltown-style rokerig karakter. Er zijn maar 264 flessen gebotteld wereldwijd.

In 1934 richtte Masataka Taketsuru de Dainipponkaju Co Ltd. op.

In 1952 werd de naam veranderd in Nikka.

Nikka liet toen ook een distilleerderij bouwen op Hokkaido, het meest noordelijk gelegen eiland van Japan. Men noemde de distilleerderij Yoichi Distillery

Voor deze 17 years old Nikka Pure Malt whisky gebruikt men gerijpte malt whisky, waarvan het graan uit Miyagikyo en mout uit Yoichi Distillery afkomstig is.

Gedeeltelijk gerijpt op sherry casks en gebotteld op 43% alcohol heeft deze whisky een kruidig karakter, fruitig in de neus en een aangenaam ronde smaak.

Teaninich 17 Years Old is een gelimiteerde uitgave voor het 200 jarig bestaan van de whisky producent. De whisky heeft mogen rijpen in Amerikaanse eikenvaten en in sherry vaten.

Geur: Op de neus resulteert dit in tonen van vanille, citrus, meloen en beschuit.

Smaak: De smaak is licht floraal en kent notities van appel, boomgaard fruit en citroen.

Afdronk: De afdronk is fris en kenmerkt zich door perzik en eik.

Het alcoholpercentage bedraagt 55.9%.