The Macallan The Harmony Collection , 70 cl 44 % Rich Cacao

Deze rijke whisky is gemaakt van een “harmonieuze” combinatie van Amerikaans  & Europees eiken en past in perfecte “harmonie” met chocola voor een verheven smaakervaring.

Een samenwerking met de beroemde banketbakker Jordi Roca , van 3 Michelin Sterrenrestaurant  El Celler de Can Roca,

Deze release brengt de wereld van   Whisky & Chocola  tot leven.

Dit is een nieuwe jaarlijkse release-serie,

The Macallan A Night On Earth 40 % 70CL

The Macallan Anecdotes of Ages: The Macallan en Sir Peter Blake vieren kunst en whisky

ENIGMATISCHE KARAKTERS EN EEN RIJK ERFGOED
The Anecdotes of Ages Collection is een buitengewone samenwerking op het gebied van kunst en whisky met de wereldwijd bekende Britse popartiest Sir Peter Blake.

De samenwerking is de derde van The Macallan met de iconische kunstenaar en maakt deel uit van een relatie die al bijna vier decennia duurt. Het partnerschap viert onze rijke erfenis en de opmerkelijke bijdrage van Sir Peter Blake aan de kunstwereld.

Deze speciale single malt-whisky is gemaakt om het bezoek van Sir Peter Blake aan The Macallan Estate aan de legendarische rivier de Spey te herdenken. An Estate, A Community, and A Distillery vertelt het verhaal van enkele van de kleurrijke personages uit het verleden en heden van The Macallan en bevat een label dat digitaal is ontworpen door Sir Peter zelf.

De Macallan Lead Whisky Maker, Sarah Burgess, werd geïnspireerd door het personage van Sir Peter Blake om een ​​whisky-klassieker in stijl te creëren met verrassende tonen van stroop en zwarte peper.

Heavily Peated is toe aan de derde editie. Hij wordt opnieuw gebotteld met de subtitel “Peat in Progress”, dus dat maakt nieuwsgierig waar het uiteindelijk toe zal leiden. Voor de botteling op 16 maart 2020 werd een combinatie van vaten geselecteerd die bestond uit 80% bourbon- en 20% sherryvaten. De whisky is un-chillfiltered en uncoloured gebotteld op een vatsterkte van 59.7%. In vergelijking met de vorige twee heeft Batch 3 een duidelijk maritiemer karakter.

The Matsui Sakura Cask is een Japanse single malt whisky die rijpt op bijzondere Sakura vaten

Deze fusten zijn gemaakt van Japanse kersenboom.

Deze Whisky is een single Cask  fat nummer 318 en dit is fles nummer 43

Matsui Sakura Cask heeft een rijke geur waarin sinaasappelmarmelade en florale notities aanwezig zijn. De smaak is krachtig met fruitige invloeden en delicate hints van kersenbloesem op de achtergrond. Dit gaat over naar een florale afdronk.

Neist Point (spreek uit: “niehst”) is vernoemd naar het meest westelijke punt van het eiland Skye. Na Skye en Dark Storm is het de derde Talisker die exclusief voor travel retail werd gebotteld. Volgens Malt Master Craig Wilson werd de whisky samengesteld uit een breed scala aan vattypen en leeftijden. Op die manier trachtte hij een fijne balans te creëren tussen Taliskers rokerige, kruidige en zoete karakteristieken. Het oordeel is aan u. De whisky is zonder koude filtering gebotteld op de gebruikelijke 45.8%.

The Macallan Estate is een single malt whisky die in 2019 is uitgebracht.

De whisky wordt als ‘the spirit of our estate’ omschreven, waarmee een ode aan het landgoed van de distilleerderij wordt gedaan.

Mars Komagatake 2019 Limited Edition Japanese Single Malt Whisky 48%

Mars Komagatake Limited Edition 2019 is een Single Malt van de Mars Shinshu distilleerderij, gelegen in de Nagano regio, in de Japanse Alpen.

Deze expressie is een blend van ex-bourbon vaten, welke hebben gerijpt in het pakhuis van de Shinshu distilleerderij, maar liefst 800 meter boven zeeniveau.

Het resultaat is een delicate whisky, met fruitige tonen.

Deze Whisky heeft een neus rijk en fruitig Abrikoos en zoete sinaasappelmarmelade.

de Smaak delicaat en fruitig met zachte tonen van eiken.

met een droog en rijk met verse pruimen en witte druiven, gevolgd door granen en chocolade biscuits Afdronk.

Komagatake Limited Edition 2020

Mars Komagatake Limited Edition 2020 is een Single Malt van de Mars Shinshu distilleerderij, gelegen in de Nagano regio, in de Japanse Alpen.

Deze expressie is een blend van ex-bourbon vaten, welke hebben gerijpt in het pakhuis van de Shinshu distilleerderij, maar liefst 800 meter boven zeeniveau.

De Single Malt Komagatake Limited Edition reeks zijn whisky’s welke ze bij Mars zien als het ideale profiel voor de toekomstige stijl van Single Malt.

De typische karakteristieken van Komagatake vind je terug in deze variant: elegant, rijk en olieachtig.

Hibiki “Japanese Harmony” is gemaakt van malt whisky’s uit de Yamazaki en Hakushu distilleerderijen, evenals graanwhisky uit de Chita distilleerderij.

De verschillende whisky’s voor deze blend zijn afkomstig uit 5 verschillende fustsoorten

Amerikaans eikenvaten, Sherryvaten en de speciale japanse „Mizunara“ vaten. .

Deze laatste geeft de whisky een extra dimensie zoals mooie vanilletonen.