Armand de Brignac, ook wel “Ace of Spades” genoemd, is uitgeroepen tot ‘s wereld beste champagne.

De Dom Pérignon P2-2002, de Tweede Plénitude van Dom Pérignon, is een intens, precieus en levendig facet van de wijn.

Highland Park staat op Orkney, een eilandengroep met een eigen klimaat en een rijke Vikinggeschiedenis. Het vakmanschap van deze Vikingen is overgedragen aan hun moderne afstammelingen die de whisky maken. De productie rust op vijf hoekstenen, geperfectioneerd over meer dan 200 jaar: het handmatig mouten van gerst, aromatische heideturf uit Hobbister Moor, een koele rijping, het uitsluitend gebruik van ex-sherryvaten en vatharmonisatie voor het bottelen. The Orkney Single Malt with Viking soul.

Millstone 1996 American Oak 52,3% 70 cl in koker

Millstone 1996 American Oak Single Malt. Special # 12 (20 jaar oud, single cask)
Kleur: diep brons

Op de neus: een mengsel van zoet en scherp. Sinaasappelschil, ananas, limoen en passievrucht. Al met al een fruitig nummer, getemperd door bruine suiker, sigaar en tuigleer. Een beetje bijenwas ook. Mooie intensiteit; alcohol volledig niet opdringerig.

De Springbank Local Barley is gemaakt van Bere Barley van de Aros-boerderij. Deze boerderij ligt op het schiereiland Kintyre, waar ook de Springbank distilleerderij ligt. Dat verklaart ook meteen waarom deze bottelingen Local Barley heten, omdat de gerst telkens van een boerderij komt die dicht in de buurt van Springbank ligt. De spirit kreeg zijn volledige rijping op bourbonvaten. Botteling volgde infebruari 2017. In totaal 9000 flessen met een vatsterkte van 53.1%

Dalmore 21 year in luxe box is een prachtig werk van The Dalmore Distillery, gerijpt op Amerikaanse eiken houten vaten voor 10 jaar waarna hij zijn afwerking heeft gekregen op firstfill olorosso sherry vaten. Met aroma’s en smaken van kaneel, zoethoud, chocolade en sinaasappel marmelade uitgebracht in gelimiteerde uitgegeven in een oplagen van 8000 flessen wereldwijd.

Single Malt Whisky.

Met een prachtige amber kleur, geeft deze rum een aroma af van hele oude eau de vie welke lange tijd heeft mogen rijpen.

Deze 20 jaar oude rum wordt geleverd in een aarde kruik in een houten “schatkist” met certificaat.

Fles 14 van de 5888.

Prachtig uitgebalanceerde smaak. De 4e editie van de gelimiteerde jaarlijkse serie, The Macallan Classic Cut – 2020 Edition heeft een alcoholpercentage van 51,2% gekozen door de whiskymaker Ian Morrison als de optimale sterkte om een ​​dominante zoetheid en de uitgebalanceerde smaken van de uitzonderlijke Sherry Oak Casks te onthullen . Nadat ze 10-15 minuten hebben kunnen ademen, komen verhoogde aroma’s van citrus, zoete vanille en kruiden naar voren, gecombineerd met een aangenaam lange droge eiken finish. Classic Cut 2020 is een werkelijk heerlijke single malt whisky.

Kleur: Aards goud. Neus: Sinaasappel- en citroencitrus domineert de zoete tonen van nootmuskaat en gember en hints van vanille en gepolijst eiken. Smaak: Gember en nootmuskaat met een volle zoete vanille en sinaasappeltoets. Afdronk: Medium zoet met een lange droge eiken finish

Deze uitzonderlijke complexe single malt van Highland Park, van nature rijk en goud in kleur, toont een heerlijk rijke, en rokerige zoetheid – afkomstig uit een combinatie van sherry-seasoned vaten, first-fill ex bourbon vaten en refill vaten

The Macallan Estate is een single malt whisky die in 2019 is uitgebracht.

De whisky wordt als ‘the spirit of our estate’ omschreven, waarmee een ode aan het landgoed van de distilleerderij wordt gedaan.

Glenfiddich 26 Years Excellence is een prachtige zeldzame schotse highland whisky. Deze whisky heeft 26 jaar lang in Amerikaanse ex-bourbon (eiken)vaten gerijpt. De whisky heeft zachte geur met een prachtige bloemachtig karakter. Een levendige smaak met perfecte balans van tannine en bruine suiker & de zoetheid van vanille. Een dus diepe en complexe smaak. Een echte unieke whisky.

Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Port Ellen is een blended whisky die gebaseerd is op varianten van reeds gesloten distilleerderijen. Zo is er whisky gebruikt van Port Ellen, gesloten in 1983, Carsebridge, gesloten in 1983, en Caledonian, gesloten in 1988. Deze gedenkwaardige whisky’s zijn in deze blend aangevuld door graan whisky’s van Mortlach, Dailuaine, Gragganmore, Blair Athol en Oban. Deze combinatie van exclusieve en kwalitatief goede varianten zorgt voor een harmonieuze en krachtige drank. De whisky kent notities van vanille, citrus en tropisch fruit. Daarnaast bevindt er zich een typerende rokerigheid in de smaak. Het product wordt geleverd in een luxe box zoals we gewend zijn van Johnnie Walker.

Blair Athol 23 Years is een zeer exclusieve single malt afkomstig uit de Highland regio. Van deze 23 jaar oude whisky zijn slecht 5514 flessen uitgebracht.

Geur: Op de neus kent de whisky notities van sherry, pepermunt en toffee. De geur wordt gecomplementeerd door tonen van sinaasappel en zoet erwt.

Smaak: De smaak is romig en kenmerkt zich door toffee, appel en rozijnen.

Afdronk: De afdronk is aangenaam lang en geeft smaken van pruim, grapefruit en netel.

Een zeer luxe whisky met een alcoholpercentage van 58.4%.

Derde editie van de Valhalla Collection. Het hart van de whisky wordt gevormd door geurige turf, zoete tonen komen van gekonfijte sinaasappelschil, butterscotch, rozenblaadjes, sinaasappelbloesem en gember. Levendige tonen van kandij, citroengras en rijp tropisch fruit worden omfloerst door zachte turfrook.

The Macallan 18 years Fine Oak is 1 van de bekenste whisky’svan de wereld

Hij is door de rijping op zowel sherry als bourbon vaten kruidig en vol.

EEN ABSOLUTE TOPPER DIE JE MOET HEBBEN

Armand de Brignac, ook wel “Ace of Spades” genoemd, is uitgeroepen tot ‘s wereld beste champagne.

Uiterst aromatisch, volle, rijpe geur. Een complexe wijn met een zeer intense smaak, diep en breed met zalige zuren

Robert Parker: 96 Punten

Cristal champagne in magnum fles van 150cl. Dit is de exclusieve en wereldberoemde prestige cuvée van Louis Roederer.

Dom Pérignon is aan het einde van de 17e eeuw ontwikkelt door de monnik Dom Pérignon. Zijn missie was om ‘de beste wijn ter wereld te creëren’.

Springbank 21 Years is een rijke en volwassen whisky met een alcoholpercentage van 48%. Een rijke Single Cask.

Dewars 30 Years is een prachtige Blended Scotch Whisky van Dewars. Hij heeft voor 30 jaar mogen rijpen en is gefinisht in Pedro Ximénez Sherry vaten. Hier dankt deze whisky zijn diepte en zachtheid vandaan. Een whisky die start met het aroma van rauwe walnoten en dikke toffee pudding. Een waar je gemakkelijk de Pedro Ximenez kunt traceren met een redelijke rokerige rand. Verder op de achtergrond ruik je de bittere invloeden van donkere chocolade besprenkeld met cacaopoeder met aan het einde van de neus een vage citroengeur. De eerste slok is vrij romig met een hartige coating dat verder overloopt naar een golf van pittige specerijen met droge zoete smaken. Een laag met stevige granen volgt met tonen van hartige snoepjes en rijke mout. Kaneel verpakt in een aangename zoete deken. Deze whisky heeft een alcohol percentage van 40%.

Bowmore Port Cask Matured is een zalige single malt scotch whisky die 23 jaar lang heeft mogen rijpen op port vaten en is non chill filtered. Dat betekend dat hij niet gekoeld of gefilterd is en dus zijn volle smaak behouden heeft. Deze whisky heeft een alcohol percentage van 50,8%. In zijn smaak krijgt hij meer kenmerken van veen die zich langzaam ontwikkelen in de mond. Maar deze Bowmore blijft goed gebalanceerd en overweldigt de fruitige smaken absoluut niet!

ABK6 Extra is een extra oude Cognac uit de Domaine Abecassis. Deze cognac is gerijpt op eikenhouten vaten uit de Limousin, en heeft een alcoholpercentage van 43%. De co0gnac is amberkleurig, licht en elegant. Geeft verrassende leerachtige accenten wat de leeftijd en de identiteit weergeeft. De perfecte balans tussen kracht, complexiteit en lichtheid.