De Collezione Espressioni van Marzadro bestaat uit drie flesden  van 0,35 liter, elk van de Grappe Espressioni Bianca, Espressioni Aromatica en Espressioni Solera.

Espressioni Bianca: Marzemino en Moscato, 1 jaar gerijpt in roestvrij staal

Espressioni Aromatica: Traminer Müller Thurgau, 4 jaar gerijpt in eikenhouten vaten met een inhoud van 500 liter

Espressioni Solera: Teroldego, Marzemino, Cabernet, 5 jaar gerijpt volgens de Solera-methode in eikenhouten vaten met 225 en 500 liter.

De grappa is jarenlang gedeeltelijk gerijpt in vaten van verschillende houtsoorten, die zijn opgeslagen in de stilte van donkere, gedempte kamers. In de loop van de tijd ontwikkelt de tweekleurige combinatie van hout en grappa zich tot volledige harmonie en smelt uiteindelijk in een etherische geur en ronde smaak.

Gedistilleerd in 1982, werd Sagatiba Preciosa gerijpt in 19e-eeuwse Europese eiken vaten en hierna vergeten. Tot de ontdekking in 2004 toen het werd gefilterd en gezuiverd volgens de hoogste kwaliteitsnormen om ervoor te zorgen dat zijn oorspronkelijke kenmerken, zoals aroma en smaak, zouden worden bewaard. Chicago’s Beverage Testing Institute, ‘s werelds meest vooraanstaande instituut voor analyse van alcoholische dranken, omschreef Preciosa als’ een elegante en evenwichtige oude spirit met een geweldige balanssubtiliteit, kracht en finesse ‘, en gaf het 96 van de 100 punten; waardoor het de enige cachaca ter wereld is in de overtreffende trap categorie van 96 punten en meer. De aankondiging van de beperkte release komt een jaar nadat vijf individueel genummerde flessen Sagatiba Preciosa werden verkocht voor iets minder dan £ 2500 in een veiling van de beste en zeldzaamste wijnen en gedistilleerde dranken in Christie’s wereldberoemde veilingkamers. Lucas Rodas, Sagatiba International Director, merkte op: Sagatiba Preciosa is anders dan ooit tevoren gemaakte cachaca en er zal waarschijnlijk nooit meer zo’n cachaca zijn. ‘Unieke omstandigheden brachten ruwe cachaca van ongekende volwassenheid samen met onze geavanceerde destillatiemethoden om aantoonbaar de grootste cachaca ooit te produceren.

Nonino viert het 25-jarig jubileum van de ÙE-druivenbrandewijn met het uitstekende Riserva ÙE 25-jarig jubileum,
een verzameling afzonderlijk gedistilleerde druivenbrandewijnen van Ribolla, Moscato, Merlot en Malvasia, die vijf jaar
op barrières of kleine houten vaten hebben gerijpt. Goudgele kleur, elegant boeket van vanille, karamel en noot.
Zeer bloemig en fruitig in geur, muskaat-druivige, chocoladeachtige en gedroogde fruitaroma’s op de achtergrond.
In de mond complexe houtaroma’s, heerlijk diep druivenaroma, zeer lang en zacht evenals chocoladeachtige zoetheid, kruidig ​​in de afdronk.

Deze UE Cru werd gedistilleerd uit Moscato Monovitigno (enkele variëteit) druivenpulp uit Cru Besenello in Vallagarina, Trentino en 19 jaar gerijpt in vat nr. 87 gemaakt van Nevers eik. Slechts 567 handgeblazen individueel genummerde karaffen werden geproduceerd, elk met een vergulde stop. Beoordeling en proeven bemonsterd op 14/12/2013 Uiterlijk: (monster uit fles 510) Heldere, gepolijste koperachtige barnsteen. Aroma: kers, gekonfijte sinaasappelschil, vanille, sandelhout en marsepein (vreemd doet denken aan Tizer) met toffee-ijs en zwak drop. Smaak: zoethout, kers, gepocheerde peer en kruidig ​​sandelhout met sinaasappelschil. Afdronk: zoethout, olijfolie, maraschino-kers, gekonfijte sinaasappelschil en houtskool.

Dit is flesnummer; 87

Ron Zacapa Royal Solera Gran Reserva Especial is een zeer donker bruine rum uit Guatemala, deze rum beschikt over een zeer complex aroma die wordt gekenmerkt door noten van vanille, chocolade, gedroogd fruit en heerlijke notities van banaan en ananas met gekarameliseerde en geroosterde amandelen. De smaak is vol en voelt zijdezacht aan met een duidelijk citrus aroma en hinten van karamel. Deze bruine rum heeft een opmerkelijk zachte maar lange en prestigieuze finish met zoete en exotische notities.

Over Zacapa: Komende vanuit Guatemala, is Zacapa Bekend als één van de beste rum producenten in de wereld

De Ron Bacardi de Maestros de Ron, Vintage, MMXII (2012).Deze speciale rum is een blend van de fijnste rums die de afgelopen 20 jaar hebben gerust in eikenhouten vaten en zijn afgemaakt in 60 jaar oude Cognacvaten. De vintage blend wordt gepresenteerd in een handgeblazen 500ml kristallen karaf met de daarbij behorende leren verpakking.

Een stukje geschiedenis en een blend van de fijnste rum mag natuurlijk een prijskaartje hebben. Dit is 1 van de 400 gelimiteerde karaffen. Dit is fles nummer: 249.

De Isle of Jura Two-One-Two is de eerste limited edition release van Jura sinds de introductie van de nieuwe verpakking en core range in 2018. De Two-One-Two is vernoemd naar het daadwerkelijke aantal inwoners op het eiland, namelijk 212. Als whisky is deze Jura een 13 jaar oude Islands single malt die eerst gerijpt heeft in ex bourbon barrels gevolgd door een finish in Chinkapin oak casks. Chinkapin staat ook wel bekend als yellow oak en komt uit Noord-Amerika. Deze Jura is gebotteld in 2019 op 47,5% als limited edition van 6000 flessen.

Neus: zoete deegwaren met citroentaart, butterscotch, kaneel en lichte fruit tonen

Smaak: mild en zoet met fruitige invloeden als appel, groene peren, abrikozen en perziken met een vleugje noten

Afdronk: lang met opnieuw fruit en noten

Mortlach 26 years is een van de kopstukken van de Special Releases die in 2019 zijn uitgebracht. Deze single malt whisky staat bekend als de meest gelimiteerde uitgave van deze serie met een oplage van slechts 3.883 flessen wereldwijd. Deze 26 jaar oude Mortlach bracht z’n volledige rijpingsduur door op first-fill Pedro Ximénez en Oloroso sherryvaten na de distillatie in 1993. Deze exclusieve single malt whisky is uiterst rijk en complex van smaak. Krachtige, uitgesproken en vlezige invloeden die de distilleerderij de bijnaam ‘The Beast of Dufftown’ hebben opgeleverd, vormen het hart van deze whisky.

Neus: aroma’s van leer, gepolitoerd hout, vers gebak en gedroogde dadels en abrikozen.

Smaak: vol en krachtig met romige tonen van leer en tabak gevolgd door zoete fudge, chocolade en vanille.

Afdronk: De finish is lang met kruidige tonen die overgaan naar chocolade met gezouten karamel.

De derde Single Cask Edition voor de Nederlandse markt is vernoemd naar een heuvel ten oosten van de Livet vallei. In vroeger tijden was dit een belangrijk uitkijkpunt voor smokkelaars die de douane probeerden te ontwijken. De whisky rijpte achttien jaar op bourbon barrel # 7537. Bij botteling in februari 2017 leverde dit vat 228 flessen met een vatsterkte van 54.2% op.

Neus: aroma’s van boomgaardfruit, romige vanille, gepocheerde peer, zoete honing, hints van citrusfruit en amandelen en accenten van bloemen.

Smaak: fruitig en verfijnd zoet met tonen van peer, geglaceerde perzik, zoete sinaasappel, vanille en romige toffee.

Afdronk: De afdronk is lang, soepel en zacht zoet.

The Glenlivet Single Cask Tollafraick 16 Years Old is een gelimiteerde uitgaven van 498 flessen, deze single cask is gebotteld op 57,2% in december 2016 speciaal voor de Nederlandse markt. Gerijpt op sherry cask nummer 994.

Leuk om te weten: De whisky is vernoemd naar Tollafraick, een van de vele boerderijtjes die smokkelaars vroeger passeerde op de route naar Dunder.

The Glenlivet Bochel Single Cask Edition heeft gerijpt op sherry vaten. Op de neus veel fruit, rozijnen en kaneel. Het smakenpalet wordt gevorm door sherry, meer fruit, gember en stroop. De afdronk brengt meer zoetheid met zich mee met licht kruidige ondertoon.

Glen Moray Mastery 120TH Anniversary is een Single Malt whisky uit Speyside die is gemaakt ter ere van de 120ste verjaardag van de Glen Moray distilleerderij. Deze Glen Moray is gemaakt van 5 verschillende vintages, die hebben gerijpt in een combinatie van port, sherry en Madeira vaten, waardoor deze limited edition rijke smaken van vanille, chocolade en koffie heeft. Van deze Glen Moray zijn slechts 1000 flessen gemaakt.

Octomore 10.3 6 years is volledig op basis van Schots gerst vervaardigd, afkomstig van de Islay boerderij van James Brown. Deze whisky heeft z’n volledige rijpingsduur op vaten van Amerikaans eiken doorgebracht, wat resulteert in aangenaam zoete en kruidige aroma’s. De oplage van Octomore 10.3 bestaat uit 24.000 flessen.

Aardse toetsen van rook, citroen, zout en tijm openen in de neus. Dit ontwikkelt zich naar meer ziltige invloeden, wat vanille en een vleugje eiken. In eerste instantie gezouten in de mond met hinten van honing en citroen, wat opgevolgd wordt door krachtige toetsen van turf en eiken. De afdronk is zoet en begint chocoladeachtig, maar dit wordt al snel vervangen door rubber, rook en kruiden.

Octomore 9.3 wordt volledig vervaardigd op basis van gerst afkomstig van Islay. De rijping vindt plaats op zowel ex-whiskeyvaten als Franse wijnvaten, waarna de whisky op vijf jarige leeftijd is gebotteld. De uiteindelijke oplage betreft 18.000 flessen.

Neus: gerst, heide en sponscake.

Smaak: thee, rook, bloemen, stroop en iets ziltigs.

Afdronk: rokerig, eiken en rogge.

Ballantine 17 year is een prestigieuze whisky die al sinds 1930 op de markt is en waarvan het recept tot de dag van vandaag onveranderd is, een winnende formule moet je niet veranderen moeten ze bij Ballanine’s hebben gedacht. Een smakenpalet met prachtige aroma’s die je op een avontuurlijke reis meenemen waarbij je je met elk nipje waant in het land der whisky’s; Schotland! Op de neus bevinden zich zachte aroma’s van honing, turf en eikenhout met subtiele ondertonen van vanille. De smaak is complex met een zoet smakenpalet van honing, eiken en turf met hints van onder andere limoen, citroen en zoete graan. De afdronk is lang en rokerig die vanille-zoet begint met een iets wat zout einde.

De tweede editie van de Magnus serie dat Park uitbracht. Het is gecreëerd om te Saint Magnus te vieren, een intelligente man die was vermoord door zijn veradelijke neef, Haakon.

Highland Park The Light is een 17 jaar oude expressie van de distilleerderij op Orkney, een van de noordelijkste eilanden van Schotland. Deze whisky, genaamd The Light is het vervolg op de eerdere editie, die The Dark wordt genoemd en in 2017 uitkwam.

De namen staan voor de donkere winter en de lichte zomer, die je meemaakt op Orkney. Deze 17 jaar oude single malt heeft mogen rijpen in refill Amerikaanse eikenhouten vaten, waar hij ook zijn prachtige, heldere, gouden kleur aan te danken heeft.

U proeft heerlijke smaken van gekarameliseerde peer, nootmuskaat, vanille, cederhout, eikenhout en een lichte turfrook. Hij heeft een alcoholpercentage van 52,9%.

Glenfiddich 26 Years Excellence is een prachtige zeldzame schotse highland whisky. Deze whisky heeft 26 jaar lang in Amerikaanse ex-bourbon (eiken)vaten gerijpt. De whisky heeft zachte geur met een prachtige bloemachtig karakter. Een levendige smaak met perfecte balans van tannine en bruine suiker & de zoetheid van vanille. Een dus diepe en complexe smaak. Een echte unieke whisky.

Een Rare Cask Collection botteling en een pareltje uit 1979. Een single cask release uit American Oak Hogshead 11138. Gedistilleerd op 13 april 1979 en gebotteld op 18 augustus 2015. Een 36 jaar oude single cask release gebotteld op cask strength van 51,8% met een oplage van slechts 186 flessen. Bijzonder omdat er zeker de laatste jaren zeer weinig oude (30+) Glenfiddich’s gebotteld worden. Laat staan dat ze als single cask release op de markt komen. Uiteraard is ook deze Glenfiddich mooi verpakt. Een luxe kist met Italiaans leder en prachtig hout bieden thuis aan deze fles. Een gelimiteerde release van 186 flessen waarvan dit fles 018 is.

Een zeldzame limited edition van de Caolo Ila Distilleerderij. Maar 1019 flessen zijn gereleased wereldwijd. Gedistilleerd in 1983 en gebotteld in 2014.

Clynelish Select Reserve 2014 is de eerste premium zonder leeftijdsaanduiding in de Diageo’s 2014 Special Releases. Een combinatie van vijf verschillende houtsoorten en jaargangen zijn hiervoor gebruikt. Het resultaat is een ongelooflijke en complexe whisky.

Geur: Op de neus heeft die zoete aroma’s van was, jaffa cakes en melkchocolade, aangevuld door notities van kaneel, verse jus en boomgaard fruit die het een mooi balans geven.

Smaak: Het palet geeft een fijn gevoel van sinaasappel en met nog meer zoetheid maar dit wordt allemaal goed in balans gehouden door citrus,houtige kruiden, kamperfolie en gember.

Afdronk: De finish is lang,warm en kruidig.

Convalmore 32 years rijpt op een refill hogshead van Amerikaans eiken, waarna 3972 flessen zijn gebotteld. Convalmore is al vier keer eerder onderdeel geweest van de Special Release serie. Soepel, zoet en fruitig. Een licht zuurtje en eiken balanceren de zoete smaken. Verwacht veel fruit en licht florale notities.

Aberfeldy 21 Years is een mooi exemplaar in het assortiment van de Schotse whisky producent. De terechte winnaar van de gouden medaille in zijn klasse bij de International Wine & Spirits Competition in 2007, 2010 en 2011.

Geur: Op de neus kent de whisky tonen van honing en fruit gevolgd door een pittige invloed.

Smaak: De smaak is zeer soepel en kenmerkt zich door vanille en een kleine rokerige invloed.

Afdronk: De afdronk is zacht en brengt notities van witte perzik en honing met zich mee. Een whisky met een rijke en volle smaak.

Teaninich 17 Years Old is een gelimiteerde uitgave voor het 200 jarig bestaan van de whisky producent. De whisky heeft mogen rijpen in Amerikaanse eikenvaten en in sherry vaten.

Geur: Op de neus resulteert dit in tonen van vanille, citrus, meloen en beschuit.

Smaak: De smaak is licht floraal en kent notities van appel, boomgaard fruit en citroen.

Afdronk: De afdronk is fris en kenmerkt zich door perzik en eik.

Het alcoholpercentage bedraagt 55.9%.