Beschrijving
Vinificatie
De wijn rijpt 15 dagen op de schil onder gecontroleerde temperatuur. Vervolgens 9-12 maanden in Franse vaten.
Proefnotities
Lu Ceppu Salice Salentino is zacht en fruitig. Aroma’s van rood fruit, kruiden en hout zijn perfect in balans. In de smaak kruidige tonen en vanille, tabak, hout en cacao.
Eten & Drinken
Combineer deze wijn met lamsvlees, pasta’s met volle sauzen, gegrild rood vlees, wild en kazen.